Weihnachten Blog

Lebkuchen zu Weihnachten und Advent einfach selber backen – hier ein einfaches Rezept für braune Honig Lebkuchen Hier ein einfaches Rezept für Lebkuchen zum selber backen. Lebkuchen könnte ich eigentlich das ganze Jahr über essen. Ok, im Hochsommer vielleicht nicht, aber ab der Herbstzeit lasse ich mir Lebkuchen zum Kaffe – oder gelegentlich auch zum [...]

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Die Weihnachtsgans gehört zu Weihnachten einfach dazu. Wer den Gänsebraten gerne zu Hause selber bereiten möchte, für den gibt es hier ein altes Rezept für Gänsebraten aus dem Jahre 1896. Knusprige Weihnachtsgans – Gänsebraten – Foto: Siefken Da die wenigsten von uns die Gans heute noch selber ausnehmen und rupfen werden, kann man den ersten [...]

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Weihnachtsbäckerei – Die besten Weihnachtsrezepte von BRIGITTE jetzt im neuen Plätzchen-Sonderheft Weihnachten nähert sich mit großen Schritten und pünktlich zum Beginn der Adventszeit erscheint das BRIGITTE SPECIAL “Die besten Plätzchen von Brigitte” (ab 25. November im Handel). Eine Sammlung von über 120 weihnachtlichen Backrezepten, die für einen köstlichen Advent sorgen. Sieben Kapitel gefüllt mit Leckereien, [...]

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Gingerbread – zu deutsch Ingwerbrot, ist eine Art Lebkuchen, ein Pfefferkuchen, der in England und den USA traditionell zu Weihnachten und Advent gegessen wird. Hier ein altes Rezept für Gingerbread 250 g Honig werden mit 30 g gelbem Farinzucker in einem kleinen Kupferkessel unter ständigem Rühren mit der Holzkelle zum Kochen gebracht, dann zieht man [...]

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Ein altes Rezept für Nürnberger Mandelkuchen aus dem Jahre 1800 – Weihnachtsgebäck – Weihnachtsbäckerei Weihnachtsbäckerei – Ein altes Rezept für Nürnberger Mandelkuchen aus dem Jahre 1800 Ein halbes Pfund abgeschälte Mandeln werden in Filets geschnitten und Backofen gelblich geröstet; thut sie dann nebst 20 Loth* gestoßenen Zucker, 4 Loth gehackten Zitronat, ½ Loth gestoßenen Zimmt, [...]

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